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- 禮賓服務
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
空汙紫爆嚇人，但台灣酒吧、夜店未禁菸，空汙更嚇人！董氏基金會與消基會提出實測數據，部分夜店內的二手菸害產生的PM2.5甚至高達800微克，竟比空汙紫爆高12倍。
瑞士國際抗癌聯盟（UICC）前國際菸害部主任、台北醫學大學研究員高志文博士，日前與消基會、董氏基金會等義工前進夜店、酒吧測量菸害PM2.5，揭發這項驚人的事實。
高志文表示，漂浮在空氣中類似灰塵的粒狀物稱為「懸浮微粒」，其中小於或等於2.5微米的粒子，就稱為PM2.5，通稱「細懸浮微粒」，可直達肺部深處，隨著血液循環全身，對人體健康造成嚴重傷害。
依環保署標準，大氣PM2.5濃度達71微克就屬於高危害的「紫爆」點，民眾應盡量留在室內，學校戶外體育活動暫停。但東區或信義區夜店、酒吧，如未禁菸，菸害所產生的PM2.5，甚至高達800微克，為大氣紫爆的12倍。
如果夜店、酒吧實施全面禁菸，室內空氣PM2.5數值甚至比戶外還低。高志文指出，二手菸內含81種致癌物，其中11種為一級致癌物，暴露在高濃度PM2.5，提高致癌的風險。
董氏基金會菸害防制中心主任林清麗表示，夜店、酒吧的工作者及消費族群均為年輕人，大家在裡面聽音樂、跳舞、聊天，但部分店家並未禁菸，整個場所有如「毒氣室」，數百人遭受二手菸及三手菸的危害。
高志文進一步指出，在台灣夜店、酒吧工作的年輕勞工，每天被迫吸入二手菸及處在三手菸充斥的環境中，健康人權嚴重被剝削，日後肺癌、心臟疾病等風險相當高。
為了讓民眾免於二手菸及三手菸的危害，政府日前提出修法，內容包括室內公共場所全面禁菸，部分菸商則聲稱「禁菸會影響酒吧夜店生意」，對此，包括醫界、病友團體及民間團體發起「台灣拒菸聯盟」，呼籲全民支持政府修法，參與連署。【本文經《健康傳媒》授權刊登】
※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您吸菸能導致肺癌、心臟血管疾病！※
工商時報【傅沁怡】
一般人對倫敦的印象是物價全球數一數二貴，非得花大錢才能吃到精緻美食。事實上，在平價掛帥的當代，觀光客在倫敦花10英鎊就可吃到不錯的牛排餐，花20英鎊就能吃到整隻龍蝦，但前提是你要超早訂位，再不就花幾小時在現場排隊。
■While London life may not be getting any cheaper, its appetite for great value food has never been bigger.
一般人常有「住宿優惠專案英國食物不好吃」的刻板印象，但知英派會說：「不是英國食物不好吃，是英國好吃的食物都很貴」。確實，倫敦這個過往日不落帝國的首府，連個比較知名的炸魚薯條一份可能都要16英鎊，更別說上餐廳吃傳統三道式（前菜、主餐、甜點）套餐，一個人50英鎊應該是逃不掉的花費。
但貴族也會沒落、落沒的貴族也要吃飯，於是乎，倫敦開始出現以10英鎊、20英鎊為號召的平價美食，而且吃的可不是漢堡、速食或炸魚，而是貨真價食的10盎司牛排和整隻龍蝦。
到倫敦吃得到10英鎊的牛排餐，以及20英鎊的龍蝦餐？聽者可能有點不相信，想說台灣夜市牛排如果要選個沙朗還是牛小排都要10英鎊左右了，更不要說龍蝦，在台灣隨便也是新台幣1,000元上下（25～30英鎊）才吃得到，這種一張小額英鎊紙鈔就可以吃到的，會是什麼好貨？
沒訂位 請乖乖等2.5小時
但信不信由你。在倫敦，主打10英鎊牛排的Flat Iron，至少就有5、6家分店，而且都是在柯芬園之類的熱鬧地區，不是什麼偏遠地帶的無名小店，牛排加上生菜，就是10英鎊（飲料要另外點），從倫敦多數餐廳的飲料就要2.5英鎊起跳，就知道這10英鎊還附沙拉的牛排有多麼佛心啊！
但要吃便宜的10英鎊牛排是要付出代價的，就是一定要提早訂位，特別是周末的晚餐時段。如果你在周五晚上7點左右，沒訂位就突然造訪，又堅持在現場等位，那麼接待的先生會大驚失色說：「至少要2.5小時，你在現場等會很累！」
想吃龍蝦？Steak and Lobster也是間紙鈔美食店，20英鎊的價格可以選擇整隻龍蝦或10盎司牛排，還有免費且源源不絕的炸薯條和芝麻葉沙拉，想不吃飽都很難。
小確幸 餐廳水準速食價格
另一家夯店是Burger & Lobster，同樣是20英鎊的整隻龍蝦，可以水煮可以碳烤，同樣附贈薯條和沙拉，菜單上還有漢堡（半牛半蝦）、龍蝦堡，也單一價20鎊，晚餐時間往往都一位難求。
或許有人會想，10英鎊或20英鎊折算新台幣還是要400～800元，不能算是便宜，人家日本還有500日圓的銅板美食咧。但是倫敦可是全球物價數一數二貴的城市，下午茶一客一人30鎊起跳，算是稀鬆平常，連超市的司康（Scone）一個都要2英鎊，這樣想想，10英鎊的牛排實在已令人感動。
當然，倫敦「高貴」的餐廳還是很多，只是對留學生和觀光客而言，差不多的價錢，吃牛排還是比吃漢堡王和麥當勞來得開心，而且經過實地考察，這些10英鎊、20英鎊的牛排龍蝦店，餐飲品質和口味都不錯，可說是速食的價格、餐廳的水準，讓阮囊羞澀的觀光客也可以「窮開心」一下。
民以食為天，餐飲的價格往往反映民生，也和多數人的經濟狀況相關，從連鎖平價美食的興起，某些程度可以看到英國已逐漸卸下昔日高高在上的貴族光環，但也因此更有親和感，和一般人更接近。
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